『危ない食品たべてませんか』増尾清

危ない食品たべてませんか―カラダへの影響は?安全な「選び方」「食べ方」は? (知的生きかた文庫)

食の安全ブーム（？）にのって読んでみた。今話題の中国野菜のような問題ではないが、残留農薬、遺伝子組み換え食品、食品添加物などの落とし方、避け方を食品ごとに記している。実際に役に立つ・・・んだけど、食品ごとにこんなにすることがあったら料理が面倒で仕方がない。安心を安価に手軽に食べたい、というのはいまやかなわぬことなんですね。